Los frijoles puercos son un plato tradicional mexicano, ideal para preparar en cualquier ocasión. El platillo se caracteriza por frijoles licuados guisados con chile, chorizo y queso. Se puede disfrutar como guarnición o acompañamiento para nachos, quesadillas y tortillas de maíz.
Los frijoles charros también conocidos como frijoles a la charra son un platillo tradicional mexicano, muy consumido en el norte del país. Se prepara con frijoles guisados con cebolla, ajo, chile, tocino, salchicha. Se sirven calientes y tienen una consistencia semejante a una sopa. Son muy sustanciosos para comerse como plato fuerte, pero por lo general sirven de guarnición o para acompañar carnes asadas, arracheras, tacos al pastor.
Un clásico de la cocina es el arroz con habichuelas, un guiso fácil y casero. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos a prepara esta deliciosa receta.
