Una sartén doble también conocida como sartén para hacer tortillas es sumamente útil y es que permiten guisar y freír alimentos por los 2 lados, y cuando tengamos que dar la vuelta a las tortillas, lo podremos hacer de manera rápida, fácil y limpia sin que se derrame, por medio de una estructura cerrada.
No hay nada más delicioso que un bistec o filete de res, preparado a la sartén. En esta ocasión Blogichef.com te enseñará una receta para preparar paso a paso un lomo liso en sartén, jugoso, rico y dorado.
Las sartenes de hierro fundido son cada vez más solicitadas a la hora de cocinar. Se tratan de aquellas sartenes robustas y durables que siempre existieron en casa de las abuelas y madres y que ahora han vuelto a ponerse de moda. Este tipo de sartenes conservan los sabores sin la necesidad de un recubrimiento antiadherente.
La sartén también conocida como paila o paella es un recipiente metálico de cocina, de forma circular y poco hondo con mango largo, utilizado para freír y saltear alimentos generalmente en aceite o mantequilla. Actualmente muchas de las sartenes vienen lo cual facilita que los alimentos se peguen.
Una alternativa a tomar en cuenta en relación a utensilios de cocina son las sartenes de cerámica, las cuales se consideran como mucho menos contaminantes si es que se llegan a comparar con las comunes además de poder ahorrar mayor cantidad de aceite y resultar resistentes ante golpes y rayaduras. No olvidar además que la higiene es otro punto a favor gracias a limpiarse sin mayor presencia de utensilios de limpieza de cocina.
