Inicio Etiquetas Harina

Etiqueta: Harina

Harina Integral: Harina Molida de Trigo

La harina integral es una variedad con respecto a la harina de trigo que comúnmente llegamos a conocer, en la cual lo que resalta es el hecho de que la molienda del trigo se realiza sin que este mismo haya sido limpiado previamente, es decir, con la piel y vaina presentes en él. El hecho que exista en nuestros tiempos esta clase de harina responde a una costumbre antigua, siendo así que en siglos pasados la mayor cantidad de harinas que se podían obtener justamente eran relacionadas a la molienda del trigo sin ser previamente limpiado de sus envolturas externas.

Harina Integral: Harina Molida de Trigo

Harina de Pescado: Polvo Fino producto del Pescado

Harina de Pescado: Polvo Fino producto del PescadoLa harina de pescado es un caso especial el cual se puede conseguir luego de haberle quitado el agua y aceite al pescado, dejándolo vuelto un polvo tan fino como la harina común y corriente que todos conocemos tan solo que contando con un color más bien amarillento. Dentro de las características que sobresalen con respecto a las cualidades que llega a poseer la harina de pescado nos encontramos con gran presencia de proteínas concentradas en alta calidad, siendo muy rica en lo que concierne a omega 3 y DHA. Pese a todo esto hay que tener cuidado debido a ser fuente de combustión espontánea.

A todo esto hay que indicar que la harina de pescado no suele utilizarse con finalidad de consumo humano, contando con otras finalidades de uso. Ejemplo de esto puede ser el uso que se le otorga como alimento para otros animales como por ejemplo aves de corral, vacas, cerdos, ganado en general o inclusive también a todo tipo de animales marinos, siendo en estos casos de gran valor nutricional y al mismo tiempo económica. Actualmente se toma como los principales países productores al respecto a Chile y Perú, además como mayor consumidor a la China.

Síguenos

7,042FansMe gusta
21SeguidoresSeguir
4,900SuscriptoresSuscribirte