La salsa búfalo o Buffalo wings sauce es una salsa picante, clásica para preparar las alitas de pollo Buffalo wings. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos a preparar una receta casera, deliciosa y fácil de salsa búfalo.
Ingredientes
• 75 gramos de mantequilla
• 1 ½ cucharada de vinagre
• ½ cucharadita de sal de apio
• ½ cucharadita de salsa inglesa
• ½ cucharadita de pimienta negra
• ¼ cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharada de azúcar morena
• 2/3 de taza de salsa picante
Preparación
En una olla colocaremos la mantequilla a fuego lento hasta que se derrita.
Luego agregamos la salsa picante, el ajo en polvo, la pimienta, la sal, la salsa inglesa, la sal de apio, el vinagre y el azúcar. Mezclamos bien hasta que todos los ingredientes se integren.
Dejamos que suelte el hervor y dejamos cocinar por 10 minutos más.