¿Te gustaría deleitar tu paladar con un delicioso platillo de pescado? Una alternativa increíble es el dorado o dorada, un pescado blanco y económico. Blogichef.com te muestra la mejor receta de dorada al horno con verduras, una propuesta fácil, ligera, sabrosa y muy saludable.

Receta Fácil de Dorada al Horno con Verduras

Ingredientes

• 1/4 de pimiento rojo
• 1/4 de pimiento verde
• 1 berejena
• 1 cebolla
• 1 chorro de aceite de oliva
• 1 limón
• 1 pizca de sal
• 1 tomate
• 2 doradas
• 2 zanahorias
• 3 papas
• Pimienta

Preparación

El primer paso es limpiar bien el pescado y realizar algunos cortes grandes para luego aplicar unas rodajas de limón en él. Sazonamos con sal al gusto.

Seguidamente procedemos a pelar las papas y las zanahorias y cortarlas en finas rodajas. También debemos de pelar la cebolla y cortarla en gajos grandes. Los tomates los cortamos en cuadrados, y la berenjena en rodajas grandes. También picamos los pimientos en tiras pequeñas.

Luego colocamos las verduras y el pescado en una bandeja de horno, previamente untada con aceite. Y exprimimos un poco de limón sobre el pescado y las verduras. Adicionalmente añadimos un chorro de aceite de oliva, pimienta y sal.

Es hora de colocar la bandeja en el horno durante 30 minutos a 180 grados centígrados.