Ingredientes
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 litro de jugo de naranja
• 1 taza de leche condensada
• ½ taza de mantequilla
• ¼ de taza de marshmallows
• 3 camotes
Preparación
Lo primero que haremos será pelar los camotes y luego vamos a cortarlos en láminas delgadas.
A continuación colocamos las rodajas de camote en una olla. Agregamos el jugo de naranja y la mantequilla. Dejamos cocinar a fuego medio durante 25 minutos.
El siguiente paso es colocar la mezcla de camote cocido en la licuadora.
A continuación vaciamos la mezcla en una bandeja para horno.
Seguidamente colocamos los marshmallows sobre el puré y rociamos la leche condensada y la canela en polvo, cubriendo toda la superficie del puré.
Finalmente llevamos la bandeja al horno y cocinamos a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que la superficie se haya gratinado por completo.