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Receta de Cupcakes de Vainilla Fáciles y Esponjosos: ¿Cómo Hacer Cupcakes de Vainilla?

¿Te animas a preparar unos deliciosos cupcakes de vainilla? Se trata de una receta básica e indispensable que no puede faltar en tu recetario.

Receta de Cupcakes de Vainilla Fáciles y Esponjosos: ¿Cómo Hacer Cupcakes de Vainilla?

Ingredientes para la base

• 1 ½ taza de harina
• 150 gramos de mantequilla sin sal
• 1 taza de azúcar
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• ½ taza de leche
• 5 gramos de levadura
• 3 huevos

Ingredientes para el buttercream

• 225 gramos de azúcar glass
• 225 gramos de mantequilla sin sal
• 5 gramos de extracto de vainilla
• 50 ml de leche

Preparación

Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180ºC mientras vamos peparando la receta.

En un recipiente agregamos la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar y vamos amasando hasta obtener una masa cremosa.

En otro bol batimos los huevos y los vertimos en el recipiente anterior y seguimos amasando la mezcla hasta que los huevos se integren completamente.

El siguiente paso es añadir tanto la harina, la levadura y la esencia de vainilla. Nuevamente volvemos a amasar para finalmente agregar la leche. Amasamos hasta que nos quede una masa perfecta.

Vertimos nuestra masa en los recipientes para hornear cupcakes previamente enmantecados y enharinados, y lo introducimos al horno durante unos 20 minutos. Una vez que están horneados, dejamos reposar unos 5 minutos y listos para comer.

Para preparar la decoración colocamos en un recipiente el azúcar glass, la mantequilla, la leche y la esencia de vainilla y batimos todo hasta obtener una pasta homogénea, cremosa pero sin grumos.

Luego colocamos la crema en una manga pastelera y cubrimos nuestros cupcakes con ella.

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