Para toda cocina moderna se ha vuelto totalmente imprescindible la presencia de los hornos microondas, siendo uno de los electrodomésticos que más llegan a ayudar a cualquier persona que anda buscando practicidad y ahorro de tiempo al momento de tener que calentar sus alimentos. El nombre de este mismo no es una mera casualidad, siendo así que su funcionamiento se logra en base a la generación de ondas electromagnéticas a una frecuencia que generalmente es de 2.45 gigahercios, ante lo cual hay que apreciar que la radiación otorgada está entre la frecuencia de la radio común y los infrarrojos.
En cuanto al funcionamiento de los hornos microondas, uno tan solo tiene que introducir sus alimentos de forma centrada en el área hueca de éste mismo y programar el tiempo que uno desee que esté calentando, siendo así que a mayor tiempo más caliente saldrá, luego de ello tan solo queda sacar nuestros alimentos para su consumo.
Por último, ten en cuenta que muchos alimentos o recipientes de estos mismos cuentan con una mayor posibilidad de conductibilidad térmica que otros, razón por la cual van a calentar de manera más rápida y fuerte que otros. Asimismo hay que entender que el proceso de calentamiento se realiza desde afuera hacia adentro, razón por la que la capa externa de los alimentos será la que tendrá mayores efectos al respecto.