La vaca es una animal vacuno que nos provee de derivados, muy importantes para nuestra alimentación pues aportan proteína, calcio, vitaminas y minerales.
Entre los principales derivados de la vaca encontramos a:
• Asado de Tira
• Bife Ancho
• Churrasco
• Cola de Cuadril
• Falda de Res
• Filete T-bone
• Gelatina
• Leche
• Lomo Fino
• Manteca
• Mantequilla
• Queso
• Yogurt