El Día de San Valentín o Día de los Enamorados se celebra anualmente el 14 de febrero y es una fecha para celebrar el amor entre los novios y expresar todo el amor que sientes hacia tu pareja, y qué mejor que hacerlo que con una torta suave y deliciosa, preparada por ti misma, con mucha pasión y cariño.
Los pasteles del Día de San Valentín se caracterizan por tener formas y diseños muy románticos y tiernos. Es así que podemos encontrar tortas decoradas con corazones, flores, ositos, etc.
En cuanto al color, los más utilizados son el blanco, el rojo y el rosado. Algunos de los ingredientes más utilizados para los pasteles del Día de los Enamorados son la mermelada, el chocolate, el fondant y la crema chantilly.
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