La comida tailandesa es considerada junto con la india, china y japonesa como una de las más sabrosas de Asia, y se caracteriza por su sabor picante, agrio, amargo, ácido, dulce y salado, una inusual pero deliciosa mezcla de sabores y olores.
La gastronomía tailandesa tiene como ingrediente principal al arroz, el cual es utilizado en sopas, frito o cocido. Otro de los ingredientes usuales de la cocina tailandesa son los pimientos picantes, ajos, fideos, leche de coco, pollo, cerdo, curry verde, curry rojo, cilantro, pimientos verdes, semillas de cilantro, salsa de soya, nampla, hierba de limón, gambas y salsa de pesado.
Entre los principales platillos de la comida tailandesa encontramos a:
• Hoy Maleng Pu Nung Kra Tiam
• Kaeng Kari Kai
• Kai Múang
• Kao Klu Kapi
• Khao Mangal
• Kuung Tod Kra Tiam
• Nam Prik Pao
• Nevayum
• Ngua Pad Naam Man Hooy
• Pad Pa Ruam Mit
• Pad Thai Kuung
• Ped Dang
• Pla Muuk Yang
• Pla Nung Manau
• Pollo con Arroz
• Som Tam
• Som Tam Pon La Máai
• Sukijakithai
• Tau Huu Song
• Tod Man
• Toi Shell
• Tom Kha Gai
• Tom Yum
• Tomyam Plamuk