En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos a preparar una receta fácil y deliciosa de arroz con pollo y verduras o vegetales. Sigue las instrucciones paso a paso.
Ingredientes
• 1 cucharadita de tomillo
• 1 diente de ajo
• 1 pimiento amarillo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• ½ cucharadita de pimentón dulce
• 100 gramos de cebolla
• 100 gramos de champiñones
• 100 gramos de zanahoria
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 tazas de arroz
• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 5 tazas de caldo de pollo o agua
• 50 gramos de judías verdes
• Sal
Preparación
Empezaremos cortando pelando las zanahorias y cortándolas en rodajas. También vamos a cortar en rodajas a los champiñones.
Los pimientos vamos a cortarlos en cubos y a desecha las semillas. Asimismo vamos a picar la cebolla y a machacar el ajo. Las pechugas y las judías verdes se cortan en trozos.
A continuación, calentamos el aceite de oliva en una olla y sofreímos las verduras durante 5 minutos.
Agregamos el caldo de pollo o el agua en la olla y luego introducimos el arroz.
Es hora de condimentar con sal, tomillo y pimentón dulce. Removemos bien y dejamos cocinar durante unos 15 a 20 minutos.