Receta de Pulpa de Cerdo a la Olla
En esta ocasión en Blogichef.com vamos a preparar una deliciosa y jugosa receta de pulpa de cerdo a la olla o a la cacerola. ¡Te va a encantar!
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Pulpa de Cerdo: ¿Qué es? y Recetas
La pulpa de cerdo es un corte que se extrae de la parte superior de la pierna trasera del animal. Se trata de una carne no magra, de textura suave que carece de hueso. Es ideal para guisar, la presencia de grasa es determinante para su irresistible sabor.
