En México, se conoce como carnitas a la carne de cerdo de diferentes porciones , incluyendo carne que son fritas en manteca de cerdo. Para su preparación, se emplean enormes ollas de cobre, o cazos de acero inoxidable. El día de hoy en Blogichef.com te presentamos las más deliciosa receta de carnitas mexicanas fácil, clásica y tradicional.