El “Marshmallow” o Malvavisco es una rica golosina que se compone de azúcar o jarba de maíz, está hecha a base de clara de huevo batida, gelatina ablandada con agua, goma arábiga y saborizantes. El resultado de esta mezcla es una masa esponjosa. Estos malvaviscos pueden degustarse asados, tostados y acompañados de una buena taza de chocolate o café moca.
En algún momento tenemos las ganas de comernos un delicioso marshmallow, sin embargo estamos demasiado lejos de una dulcería o cafetería para darnos ese gusto, pero ante este inconveniente podríamos nosotros mismos preparar un delicioso y esponjoso Marshmallow Fondant.
Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes: nubes, azúcar glass (doble peso de azúcar), un poco de agua (esto humedecerá las nubes) y por último margarina o en todo caso crisco.
Dentro de las golosinas que se podrían considerar como populares en cualquier parte del mundo podemos encontrar a los marshmallows, los cuales son conocidos en algunos países hispanohablantes bajo el nombre de malvaviscos, siendo al fin al cabo el mismo producto en ambos casos. Cualquier persona no tendría razón por la cual tener problemas en poder reconocer su forma, siendo al fin al cabo una pequeña masa suave que presentan colores suaves, siendo posible así poder consumir estos mismos de un solo bocado en caso de que se desee.
