El sabor es la impresión que causa un alimento u otra sustancia. En esta ocasión en Blogichef.com conoceremos los gustos primarios.
Entre los principales sabores primarios encontramos a:
· Ácido
· Agrio
· Dulce
· Salado
· Umami
Otros sabores que valen la pena mencionar son el picante, astringente, starchy y el adiposo.