Inicio Carnes ¿Cómo Hacer Mollejas Fritas? (Receta)

¿Cómo Hacer Mollejas Fritas? (Receta)

El día de hoy Blogichef.com te enseñará una fabulosa receta de mollejas fritas caseras, un platillo ideal para picar.

¿Cómo Hacer Mollejas Fritas? (Receta)

Ingredientes

• 1 puñado de perejil
• ½ kilo de mollejas
• 2 ramas de romero
• 5 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Perejil
• Pimienta
• Sal

Preparación

Lo primero que haremos será limpiar las mollejas, pelar los ajos, picar el perejil y el romero.

El segundo paso es licuar todos el perejil, el romero, un poco de ajo, la sal y la pimienta con ½ taza de agua. Cuando obtengamos la salsa procedemos a marinar nuestras mollejas.

Mientras tanto colocamos aceite en una sartén. Luego agregamos los ajos y los doramos.

Seguidamente añadimos las mollejas y tapamos la sartén. Vamos dándoles la vuelta cada cierto tiempo para que queden doraditas y no se queden. Así de simple y rápido.

Finalmente antes de servir, colocamos las mollejas en papel toalla para eliminar el exceso de grasa.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.