El wantán es un tipo de masa fina tradicional de las recetas culinarias de China, siendo consumida tanto fritas como también cocidas, presentando generalmente un relleno que suele ser de carne de cerdo picada, aunque bien pueden existir variantes al respecto. Para entender un poco mejor a este aperitivo chino, su nombre viene a significar “nube rebosante”, lo cual tiene relación a la forma que posee cuando se fríe o se para a dar cocción.