Lagarto de Cerdo: Tira de Costilla Deshuesada Jugosa
El lagarto de cerdo también conocido como cordón del lomo es una tira de costilla deshuesada de dos a cuatro centímetros de grosor extraída de la parte entre las costillas y el lomo del cerdo.
El lagarto de cerdo también conocido como cordón del lomo es una tira de costilla deshuesada de dos a cuatro centímetros de grosor extraída de la parte entre las costillas y el lomo del cerdo.