El sancocho de gallina es un caldo espeso y sustancioso típico de la cocina colombiana, específicamente uno de los platos más representativos de la región del Valle del Cauca. Según la tradición, esta sopa alivia los resfriados, quita la resaca y devuelve las fuerzas. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos cómo prepararlo de manera deliciosa y fácil. Sigue las instrucciones de nuestra receta paso a paso.