Hay recetas que prácticamente hemos visto prepararse desde que somos pequeños por parte de algún familiar o bien sabemos que existen pero no hemos intentado ir más a fondo al respecto. Un caso que sirve de ejemplo al respecto es el del flan, el cual no requiere de mayores ingredientes complicados para su reparación, siendo posible encontrar todos estos dentro de cualquier cocina equipada con lo común.