La crema chantilly o chantillí es una crema suave y deliciosa de leche batida con azúcar impalpable y perfumada con vainilla, una receta clásica de la repostería muy presente en la decoración y relleno de pasteles, postres, copas de helado, e incluso en el café. La crema chantilly fue inventada en el siglo XVII por François Vatel.