En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos a hacer una crema chantilly casera, fácil y rápida, paso a paso. Sigue las instrucciones de nuestra receta.
Ingredientes
• 1 taza de crema de leche o nata
• 2 ½ cucharadas de azúcar glass
• ¾ de cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
Lo primero que vamos a hacer es colocar en un bol la crema de leche (la cual debe estar bien fría) y llevamos el bol a la batidora eléctrica. Batimos con movimientos envolventes y constantes hasta conseguir una consistencia firme uniforme y cremosa.
Cuando esté media montada, agregamos el azúcar sin dejar de batir y luego la esencia de vainilla. Seguimos batiendo hasta conseguir una textura densa.
Hay que tener mucho cuidado de no batir en exceso, pues la grasa se separará del suero y obtendremos mantequilla en vez de crema chantilly.
Si vas a usar la crema chantilly como decoración de tortas y postres, colócala en una manga pastelera para conseguir bonitos acabados.
dios los bendiga que buenos postres mil bendiciones desde venezuela
mil gracias por tan buenas recetas