Los anticuchos son una de las comidas más conocidas del Perú, específicamente de la gastronomía callejera de Lima. Se tratan de brochetas de carne que se asan ensartados en un pincho y que se acompañan de papa, choclo y cremas de ají. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos a preparar una receta fácil y rápida de anticuchos peruanos paso a paso.