Los molotes son antojitos mexicanos muy populares en la nación azteca. Se tratan de una especie de empanada rellena, elaborada con una mezcla de masa de maíz nixtamalizada y fritas en abundante aceite.
Tipos
• Molotes de chorizo
• Molotes de frijol y plátano
• Molotes de papa
• Molotes de pollo
• Molotes de camarón
• Molotes de chicharrón
• Molotes de flor de calabaza
• Molotes de huitlacoche
• Molotes de Queso
• Molotes de sesos
• Molotes de tinga de pollo
• Molotes espaciales
• Molotes hawaianos
• Molotes Huastecos
• Molotes Oaxaqueños
• Molotes Poblanos
• Molotes Potosinos