Inicio Comida Inglesa Receta Original de la Tarta Banoffee

Receta Original de la Tarta Banoffee

La tarta banoffee también conocida como banoffee pie es una torta por capas, de origen británico. Su nombre procede de la combinación de los vocablos ingleses “banana” y “toffee”, dos de los ingredientes principales que brindan a este pastel su personalidad única. El día de hoy en Blogichef.com te enseñamos cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso, de manera fácil y rápida.

Receta Original de la Tarta Banoffee

Ingredientes

• 1 bote de dulce de leche o toffee
• 2 plátanos
• 3 cucharadas de azúcar
• 75 gramos de mantequilla
• 200 gramos de galletas tipo María
• 200 ml de nata líquida para montar
• Chocolate

Preparación

Lo primero que haremos será triturar las galletas y colocarlas sobre una fuente.

A continuación, vamos a fundir un poco la mantequilla en el microondas, y lo añadimos a las galletas. Mezclamos bien hasta obtener una masa homogeneizada.

El siguiente paso es colocar un molde en forma de aro y forrarlo con la masa, tanto en la base como en los laterales. Guardamos la mezcla en la nevera por 20 minutos. Una vez que esté bien firme, retiramos el aro y procedemos a rellenar nuestra torta.

Ahora vamos a pelar y cortar los plátanos en rodajas.

Es hora de cubrir la base de la galleta con una capa dulce de toffee o dulce de leche, sobre ella, colocamos las rodajas de plátano. Podemos colocar una o dos capas, al gusto.

Seguidamente vamos a montar la nata y el azúcar con unas varillas eléctricas, pero debemos tener cuidado de no sobrebatir para que no se corte.

Finalmente cubrimos la capa de plátano con la nata montada, y para decorar rallamos un poco de chocolate sobre la superficie. Refrigeramos hasta el momento de servir.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.