Las gorditas son un antojito dulce común de encontrar en mercados y afuera de las iglesias. El día de hoy en Blogichef.com prepararemos una receta de gorditas de leche condensada caseras, fáciles, esponjosas y deliciosas.
Ingredientes
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de canela
• ½ kilo de harina
• ½ taza de leche condensada
• 150 gramos de mantequilla
• 2 cucharadas de vainilla
• 2 huevos
Preparación
Lo primero que haremos será formar un volcán con la harina.
El siguiente paso es colocar en el centro la mantequilla, la vainilla, los huevos, el polvo para hornear y la canela.
Seguidamente procedemos a amasar la mezcla y vamos agregando poco a poco la leche condensada.
Dejamos reposar la masa durante 15 minutos.
A continuación vamos a calentar una sartén a fuego lento. Mientras tanto formamos bolitas con la masa y las aplanamos con la palma de la mano.
Cocinamos las gorditas durante 5 minutos y luego las volteamos y dejamos cocinar durante 5 minutos más hasta que tengan un color dorado por ambos lados.