¿Buscas una receta rica, saludable y sencilla de preparar? El pudín de chía también conocido como chia pudding es un postre elaborado con semillas de chía y leche, y acompañado con rodajas de frutas.
En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos cómo preparar una receta de pudín de chía cremosa y saludable en pocos minutos. Es ideal para desayunos, meriendas o snacks.
Beneficios
Además de ser una gran fuente de fibra y proteínas, es rico en antioxidantes, ácidos grasos omega, y minerales como hierro, calcio, fósforo y manganeso.
Brinda la sensación de saciedad lo que puede ayudarte a perder peso.
Receta
Ingredientes
• 1 cucharadita de miel, sirope de arce o agave
• 1 taza de leche (vegetal o animal)
• 1/4 cucharadita de canela molida
• 3 cucharadas de semillas de chía
• Frutas para el topping (albaricoque, mango, plátano, frambuesa, fresa y/o arándanos)
Preparación
En un vaso mezclaremos las semillas de chía con la leche y removemos bien.
Seguidamente añadimos la miel o sirope y las especias.
Dejamos reposar en la nevera durante 4 horas.
Cortamos las frutas en trozos.
Transcurrido el tiempo, sacamos el pudín de la nevera y añadimos el topping de frutas.