¿Te gustan las galletas con chips de chocolate? ¿Quieres preparar una torta fácil y rica? Si ambas respuestas son afirmativas, entonces llegaste al lugar indicado pues en Blogichef.com te enseñaremos la mejor receta de cookie cake.
Ingredientes
• 1 cucharada de vainilla
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de sal
• 120 gramos de azúcar morena
• 120 gramos de azúcar rubia
• 2 tazas de chocolate en trozos o chips de chocolate
• 240 gramos de mantequilla
• 250 gramos de harina
• 3 huevos
Preparación
Lo primero que haremos será precalentar el horno a 190°C.
Seguidamente engrasamos una bandeja de horno con mantequilla.
El siguiente paso es mezclar la harina, el bicarbonato y la sal en un bol.
A continuación batimos la mantequilla con el azúcar rubia y el azúcar morena en un bol hasta obtener una textura cremosa y esponjosa. Luego añadimos los huevos y la vainilla y mezclamos bien.
Ahora agregamos la mezcla seca y las combinamos bien.
Agregamos las chispas de chocolate y seguimos mezclando.
Es hora de untar la masa en la bandeja y procedemos a hornearla durante 25-30 minutos.