El zapote o sapote es una fruta tropical y exótica consumida en América Central, Sudamérica y el Caribe. Se caracteriza por su sabor dulce y aterciopelado y textura cremosa.
Características
El fruto, según su variedad puede tener pulpa amarilla, blanca, negra o rojiza.
Asimismo puede ser de forma redonda, ovoide o elíptica.
¿Cómo se consume?
El zapote se puede comer fresco, en mermeladas, en jugos y en pasteles.