Salsas Madre: ¿Cuáles son?, Recetas y Derivados
Las salsas madres en gastronomía son aquellas salsas que pueden usarse como tal o que sirven de base para elaborar otro tipo de salsas derivadas para darle más sabor, textura y armonía a los platillos.
Las salsas madres en gastronomía son aquellas salsas que pueden usarse como tal o que sirven de base para elaborar otro tipo de salsas derivadas para darle más sabor, textura y armonía a los platillos.