La berenjena es una planta de fruto comestible generalmente anual del género Solanum dentro de la familia de las solanáceas. Es originaria de la India.

El fruto comestible de la berenjena es una baya de 5 hasta 30 cm de longitud de forma cilíndrica, oblonga o alargada. Tiene una lisa, brillante y de color morado o negro. La pulpa es consistente, de textura esponjosa, de color blanco, tiene cierto sabor amargo, presenta pequeñas semillas de color amarillo.