La sopa de calabaza también conocida como crema de zapallo o de auyama es una de los platos calientes favoritos de grandes y pequeños. Se trata de una sopa saludable y ligera, muy popular durante los meses de otoño e invierno. En esta ocasión en Blogichef.com te cómo hacer una deliciosa, fácil y rápida receta casera de crema de calabaza.