Cocinar fideos o tallarines es de lo más sencillo. Lo primero que tenemos que hacer es tomar una olla grande, colocar 1 litro de agua por cada 100 gramos de fideos, agrega un puñado de sal y un chorrito de aceite y ponerla a hervir. Una vez que el agua hierva, agregamos los fideos y bajamos el fuego a medio. Si son pastas del tipo tallarines o espaguetis puedes cortarlos al medio antes de echarlos al agua para que se sumerjan más fácilmente. Debemos revolver cada cierto tiempo para que los tallarines no se peguen. Los fideos deben cocinarse entre 10 y 15 minutos aproximadamente. El tiempo de cocción dependerá de tu gusto.