El baozi también conocido como bao, bau o ham pao o min pao es un tipo de bollo o panecillo chino de textura suave, relleno y cocido al vapor. Generalmente está relleno de carne picada de cerdo, aunque también puede tener variantes de pollo, verduras o dulces. Son originarios de China, pero muy populares en toda Asia. Se pueden comer a cualquier hora aunque son muy usuales durante el desayuno.