Alcachofa: Hortaliza Beneficiosa para la Salud
La alcachofa es una planta comestible de color verde que pertenece a la familia de las Asteráceas, y la cual tiene cabezuelas muy gruesas, además de estar cubierta de numerosas brácteas coriáceas. La alcachofa es una hortaliza originaria del norte de África y el Mediterráneo.
