¿Te provoca un capricho dulce y refrescante de verano? El helado de coco se caracteriza por su delicioso sabor, y textura suave y cremosa.
El día de hoy en Blogichef.com te enseñaremos a preparar una fácil receta de helado de coco casero y cremoso, paso a paso y en pocos minutos.
Ingredientes
• 180 gramos de coco rallado
• 200 mililitros de leche de coco
• 400 mililitros de nata
• 400 ml de leche condensada
Preparación
Empezaremos rallando el coco. Reservamos para después.
Seguidamente vamos a llevar la nata al congelador por 10 minutos.
A continuación, vertemos en un bol la leche de coco y la leche condensada. Mezclamos bien. Luego guardamos el bol en la nevera.
Sacamos la nata del congelador y la colocamos en un bol. Procedemos a batir hasta que quede montada.
El siguiente paso es sacar de la nevera la mezcla de la leche de coco y la iremos añadiendo a la nata montada poco a poco con movimientos envolventes y suaves hasta que quede todo bien integrado.
Ahora nos toca añadir el coco rallado. Mezclamos bien.
Finalmente colocamos la mezcla en moldes para helados y dejamos congelar como mínimo por 6 horas.