Hoy nos toca preparar una deliciosa receta de guisantes o arvejas guisadas.
Ingredientes
• 1 hoja de laurel
• 1 tomate
• 300 gramos de papas
• 100 gramos de jamón serrano
• 100 gramos de zanahoria
• 150 gramos de cebolla
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 500 gramos de guisantes o arvejas
• Pimienta
• Sal
Preparación
Lo primero que haremos será colocar en una olla con agua a hervir.
Mientras esperamos que el agua hierva, vamos cortando la cebolla en juliana, la zanahoria en rodajas, y los tomates, papas y jamón en cubos. Una vez que tenemos los ingredientes listos los colocamos junto con los guisantes y la hoja de laurel en la olla.
Seguidamente agregamos el aceite de oliva y sal y pimienta al gusto.
Una vez que empieza a hervir, bajamos el fuego y dejamos cocinar durante 40 minutos. Así de simple!!!