Fainá es un plato de origen genovés, elaborado a base de harina de garbanzos, agua, aceite de oliva, sal y pimienta. Si bien nació en Italia, migró hacia Argentina y Uruguay, convirtiéndose en un clásico entre de las pizzerías. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos a preparar una receta de fainá casera, paso a paso.