La comida cantonesa es justamente aquella que se ha creado dentro de la ciudad de Cantón en China, al sur del gigante asiático para una mayor especificación al respecto, siendo además prácticamente el estilo más popular e internacional existente en lo relacionado a comida china; muchos de los restaurantes chinos que existen en distintas partes del mundo en verdad se basan fundamentalmente en los platillos propios de este estilo.