Las galletas con chispas de chocolate son una tentación irresistible para cualquiera, se trata de galletas ideales para el lonche o para una fiesta de cumpleaños.

Para prepararlas necesitas de 250 gramos de manteca o mantequilla, ¾ de taza de azúcar rubia, ¾ de taza de azúcar blanca, 2 huevos, 270 gramos de harina para hornear, 1 pizca de sal, 1 ½ taza de chispas de chocolate, 1 cucharadita de esencia de vainilla y ½ cucharadita de bicarbonato de sodio.