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Recetas de los Platos Tipicos de la Comida India

Aparte de tener una cultura muy particular, la India también llega a resaltar por el hecho de contar con un tipo de gastronomía especial gracias a tener ingredientes únicos que la llegan a caracterizar, sobre todo por la presencia de gran uso de especias. Esto hace que podamos hablar de una gran cantidad de platillos, de los cuales nos toca poder ver tan solo algunos casos a fondo.

Comida India

Un ejemplo muy popular es el pollo tandoori, el cual se realiza maridando de la carne en yogur y su sazón en base a Tandoori masala (mezcla de especies locales como comino, ajo, coriandro, jengibre, etc), cocinándose a alta temperatura en un horno de arcilla llamado tandur. El resultado es un pollo de color rojo vivo y sumamente sabroso y puede que picante.

Gazpacho: Sopa Vegetariana tipica de Andalucia

El gazpacho es conocido a nivel mundial como uno de los platos gastronómicos más representativos de tierras españolas, no siendo además complicado de preparar si es que se tiene los ingredientes indicados, los cuales además no son complicados de poder encontrar en otras partes del mundo. De esta manera para preparar gazpacho requeriremos de 6 tomates maduros, 2 pimientos verdes, 1 pimiento rojo, 1 pepino, 1 cebolla grande, 1 diente de ajo, 2 rebanadas de pan del día anterior sin corteza, sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre.

Gazpacho: Sopa Vegetariana tipica de Andalucia