Entre las bebidas alcohólicas fermentadas se tiene como la más popular de todas ellas al vino, la cual se obtiene de la uva y que cuenta con un uso considerable como milenario ya que se tiene en claro que antiguos pobladores de épocas griegas y romanas ya contaban con su uso para realizar celebraciones. Hoy en día se puede encontrar gran cantidad de variedades de vino que se relacionan directamente con la tierra de lugar de origen de los viñedos o la variedad de uva utilizada, jugando estos factores un valor importante al momento de distinguir sabores y hasta peculiaridades en cuerpo o tiempo de fermentalización.
Viendo como es que se produce el vino hay que entender que ello se realiza debido a una acción metabólica que hace que las levaduras terminen transformando los azúcares comunes del fruto en alcohol etílico y el gas pasa a ser dióxido de carbono. Entre los mejores vinos del mundo se suele nombrar a los casos pertenecientes a países como Italia, Francia, Grecia, Australia, Argentina o Chile, entre otros casos, siendo estos países muy beneficiadas tanto por el clima como por la calidad de tierra.
Entre los tipos de vinos encontramos a:
• Cabernet
• Cabernet Sauvignon
• Carmenere
• Chardonay
• Garnacha
• Malbec
• Merlot
• Moscatel
• Muscat
• Pinot Noir
• Sauvignon Blanc
• Semillon
• Shiraz
• Tempranillo
• Vino Blanco
• Vino Clarete
• Vino de Crianza
• Vino de Gran Reserva
• Vino de Hielo
• Vino de Mesa
• Vino de Reserva
• Vino Dulce
• Vino Espumoso
• Vino Generoso o Fortificado
• Vino Gris
• Vino Joven
• Vino Rosado
• Vino Seco
• Vino Semiseco
• Vino Tinto
• Zinfandel
Entre los mejores vinos del mundo encontramos a:
• James Berry Vineyard Paso Robles 2007
• Shiraz Barossa Valley Bella’s Garden 2008
• Chardonnay Sonoma County Ma Belle-Fille 2008
• Cabernet Sauvignon St. Helena 2007
• Cabernet Sauvignon Napa Valley 2007
• Pinot Noir Russian River Valley 2008
• Shiraz Barossa 2008
• Colli della Toscana Centrale, Flaccianello 2007
• Douro Reserva 2007
• Châteauneuf-du-Pape White 2009