Inicio Comida Exótica Tollo: ¿Es Pescado o Tiburón?, Recetas

Tollo: ¿Es Pescado o Tiburón?, Recetas

El Mustelus whitneyi más conocido como tollo, musola jorobada, musola prieta o piruche es un tiburón de la familia Triakidae, que habita en las aguas del Pacífico del Perú y Chile.

Tollo: ¿Es Pescado o Tiburón?, Recetas

¿Alguna vez has ido a un restaurante y te han servido un platillo en base a tollo? ¡Ahora ya sabes que que realmente estabas comiendo carne de tiburón!

Características

Se trata de un pequeño tiburón de cuerpo robusto, ancho y fuertemente anguloso, de color gris claro o marrón grisáceo.

Recetas

• Cebiche de tollo
• Chicharrón de tollo
• Chupe de tollo
• Hamburguesa de tollo
• Tollo al horno
• Tollo apanado
• Tollo con tomate
• Tollo frito

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.