Tipos de Cortes Especiales de Carne de Res

Seguramente sabes que existen diversos tipos de cortes de carne de res, pero muchos de ellos pueden ser complicados aún para los amantes de la carne. Por ello en esta ocasión Blogichef.com ha preparado una guía de cortes de carne de res para que sepas en qué platos quedan mejor.

Tipos de Cortes Especiales de Carne de Res

Entre los principales cortes de carne de res encontramos a:

• Aguja
• Aleta
• Asado de Tira
• Babilla
• Bife Ancho
• Bife de Vacío
• Brazuelo
• Cadera
• Churrasco
• Churrasco
• Cola de Cuadril
• Contra
• Costillar
• Culata
• Espaldilla
• Falda
• Filete T-Bone/Porterhuse
• Llana
• Lomo Fino o Solomillo
• Morcillo
• Ossobuco
• Pecho
• Pescuezo
• Pez
• Rabo
• Redondo
• Roast Beef
• Tapa
• Tapilla

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