The Keg es una de las cadenas más importantes en Norteamérica relacionadas a lo que ahí se denomina como steakhouse, es decir la venta de platos relacionados generalmente a la carne en diversas variedades. Para una mayor especificación al respecto, se puede encontrar establecimientos de The Keg dentro de Canadá y los Estados Unidos, buscando mantener un nivel alto de calidad, lo cual se puede apreciar también en la apariencia sofisticada pero casual de cada uno de sus restaurantes, siendo prácticamente esto una muestra del nivel de calidad existente aquí.
The Keg nace en 1971 bajo el nombre de The Keg and Cleaver, siendo una de las características notorias al respecto la búsqueda de darle a cada uno de sus establecimientos un ambiente clásico, razón por la cual compraban casonas históricas para darles un nuevo aire, otorgando así su servicio de restaurante sin poner en riesgo la imagen clásica de la arquitectura del lugar donde se ubiquen.
El menú que llega a presentarse en The Keg está relacionado a distintos tipos de público o momentos, siendo de esta manera que se puede encontrar uno destinado para niños, como también otros para el almuerzo, cena o bien propios de noche en lo que denominan como Bar Menú, además de también tener postres.