La maicena (fécula o almidón) es un ingrediente espesante sumamente utilizado en repostería pues brinda suavidad a los dulces.
Entre los principales postres con maicena encontramos a:
• Alfajores de Maicena
Receta clásica y deliciosa de alfajores preparados con fécula de maíz (maizena) y rellenos de dulce de leche, infaltables en cumpleaños y reuniones. Se trata de una receta típica de los países de América Latina.
• Buñuelos de Maicena
Receta de clásicos y sabrosos buñuelos colombianos elaborados con fécula de maíz, almidón de yuca, queso, huevos y azúcar. Son muy populares en la época de Navidad.
• Flan de Maicena
Receta deliciosa, rápida y económica del clásico flan, con fécula de maíz. No necesita horno.
• Galletas de Maicena
Ricas, fáciles, y económicas galletas, ideales para servir en la merienda.
• Natillas con Maicena
Postre casero, fácil y rico para sorprender a los invitados.
• Torta de Manzana con Maicena
Clásica receta de la rica y fácil torta de manzana, pero preparada con fécula de maíz.