Inicio Comida Mexicana Receta Fácil de Gorditas de Nata

Receta Fácil de Gorditas de Nata

Una de las recetas más ricas, clásicas y populares de antojitos mexicanos son las gorditas de nata. Se trata de un postre elaborado en base a harina de trigo, nata, azúcar y canela, de aspecto parecido al de la tortilla mexicana pero más gruesa. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos a cómo hacer deliciosas y sencillas gorditas de natas caseras, esponjosas y baratas.

Receta Fácil de Gorditas de Nata

Ingredientes

• 1 ½ cucharadas de esencial de vainilla
• 1 ¼ de taza de nata
• ½ cucharada de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de sal
• 2 cucharadas de polvo para hornear
• 3 huevos
• ¾ de taza de azúcar
• 4 ½ tazas de harina de trigo

Preparación

Empezaremos batiendo la nata, la vainilla, el azúcar y los huevos. Sin dejar de batir iremos añadiendo poco a poco la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal hasta conseguir una masa homogénea.

Seguidamente vamos a amasar la mezcla hasta que quede suave y tersa. Dejamos reposar la masa en el refrigerador dentro de una bolsa de plástico por 30 minutos.

Luego procedemos a estiramos la masa con la ayuda de un rodillo. Ahora tomamos un cortador redondo cortamos las gorditas.

Calentamos una sartén a fuego bajo y cocinamos las gorditas por ambos lados hasta que queden ligeramente doradas.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.