En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos cómo preparar una sabrosa receta de pechito de cerdo en pocos pasos.
Ingredientes
• 1 chorro de vinagre balsámico
• 1 cucharada de miel
• 1 lata de cerveza
• 1 naranja
• 1 pechito de cerdo
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 2 dientes de ajo
• 3 rodajas de jengibre
• Pimienta
• Sal
Preparación
Lo primero que haremos será cortar el pechito de cerdo en trozos.
También debemos cortar el jengibre y machacar los ajos. La naranja la exprimimos en un vaso y reservamos el jugo para después.
Seguidamente vamos a colocar un poco de aceite en una olla y procederemos a dorar la carne por ambos lados.
Añadimos la sal, la pimienta, el azúcar, la miel, la cerveza el vinagre balsámico, el jengibre, los ajos, el jugo de la naranja y un poco de agua. Revolvemos bien y tapamos la olla. Dejamos cocinar a fuego medio durante 40 minutos o hasta que la salsa esté espesa.
Finalmente servimos acompañado de papas o arroz.