Las churrascas son una receta de pan chileno. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos cómo preparar unas ricas, fáciles y económicas churrascas.
Ingredientes
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• ¾ de taza de agua tibia
• 4 tazas de harina
• 5 cucharadas de aceite
Preparación
Lo primero que haremos será mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal en un bol. Revolvemos bien.
Luego agregamos poco a poco el agua tibia hasta formar una masa suave y firme. Seguidamente agregamos el aceite. Mezclamos bien.
A continuación procedemos a amasar aproximadamente durante 10 minutos hasta conseguir una masa blanda.
Es hora de cortar la masa en porciones iguales para formar pancitos, y luego con la ayuda de un rodillo vamos a extender las masas hasta dejarlas bien planas. Las pinchamos con un tenedor por ambos lados.
Después tomamos una sartén y la ponemos a fuego medio-bajo. Colocamos las churrascas y dejamos cocinar por 5 minutos. Luego las volteamos y cocinamos por 5 minutos más para que queden ambos lados bien dorados.
Finalmente las servimos tibias.